Кухня. Часть 9.

Осень, овощи, октябрьский выпуск Азбуки Технических Средств Реабилитации - Средства повышения качества жизни. Поговорим о кухонной мойке и сопутствующих дополнениях для слабых рук? Интернет-ссылки, упомянутые в тексте, удобно открывать с сайта газеты по адресу www.invamagazine.ru/tsr/kitchen9

В предыдущих выпусках речь шла о ножах и овощечистках. И с детства мы помним о важности мыть овощи перед едой. Я даже яйца и картошку мою перед готовкой. Посему к выбору мойки подошел особенно тщательно. Выбор то огромный. В XXI веке даже кухонные мойки поумнели. Например мойка Mensarjor от Xiaomi только на первый взгляд обычная двойная раковина. Второй отсек в ней «умный». Он предназначен для овощей, оснащен 6 вибраторами для формирования колебаний воды как в ультразвуковой стиральной машине, а по окончании помывки вода сливается автоматически. Дополнительную гарантию чистоты обещает применение УФ-технологии для обеззараживания продуктов. На панели управления справа доступно три режима мойки, по аналогии со стиральной машиной. А можно и со смартфона управлять помывкой, но загружать овощи всё равно нужно руками, умный смартфон голосом Алисы разве что подпоёт, чтоб вам картошку мыть веселее было.

Свою теперешнюю мойку я выбирал неприлично долго, выбрал не с первого раза, но с удовольствием пользуюсь уже много лет.

В этой модели меня радуют две чаши, аварийный перелив для забывчивых, материал (нержавейка), толщина металла (в чашах он двойной, чтобы гасить звук струи из крана), возможность подключить к сливному сифону шланг от посудомоечной машины. Возможность в каждой чаше заткнуть слив штатной сеткой для мусора – это особая мечта лентяя! Чтобы намыть картошку или разморозить в воде курицу не нужно тащить кастрюлю, наполнять её водой, переставлять тяжелую кастрюлю на стол. Достаточно одним пальцем «утопить» сетку с резиновой манжетой на пол сантиметра – и вода набирается в малую чашу мойки, большая работает аналогично и независимо. Слить – просто выдерни сетку на пол сантиметра вверх. Мусор останется в сетке, вода сольётся.

Выбор моек с двумя чашами сегодня огромен, под любой размер и форму столешницы. Выбрал бы пошире, да кухня маловата…

Определившись с мойкой, я долго не мог подобрать себе кухонный смеситель. Рассматривал даже вариант покупки на кухню смесителя 2 в 1 с переключением на фильтр питьевой воды. Он выглядит как обычный, но имеет два шаровых крана (второй кран для переключения на фильтрованную воду). Обслуживание стационарных фильтров для воды показалось мне дороговато. Ограничился установкой магистральных фильтров механической очистки (две колбы из нержавейки, в одной дорогой фильтр высокой степени очистки холодной воды от примесей, во второй простенький фильтр механической очистки горячей воды от ржавчины). Питьевую воду в чайник дополнительно фильтрую через кувшинный фильтр.

От мысли купить кухонный смеситель со встроенным нагревателем тоже отказался, не так уж часто отключают у нас дома горячую воду, чтоб надолго.

Такая горячая вода показалась дороговата при наших расценках на электричество. При этом сам смеситель вполне доступен, за недорогую китайскую модель пришлось бы выложить чуть больше 2000 рублей. Встроенный нагреватель важен при заболеваниях суставов рук, чтоб холодной водой не усугубить проблемы, а я в крайнем случае могу и на газовой плите согреть кастрюлю воды.

В итоге остановился на модели с одноручным шаровым краном и выдвигающимся из гуся шлангом.

Возможность вытащить или убрать в гуся гибкий шланг делает гибким процесс наливания емкостей (не обязательно ставить кувшин под кран, можно вытащить шланг за пределы мойки). Мыть посуду тоже проще – можно добавить напора воды и направить струю на стенки кастрюли, к примеру, не двигая кастрюлю в мойке. Да и брызг меньше, когда кран опущен ниже.

Кран легко управляется пальцами (если вода мягкая и без механических примесей). Для особо слабых рук его ручку легко удлинить подручными средствами, увеличив длину рычага и пропорционально уменьшив силу, прилагаемую для открытия и закрытия воды. Если же руки совсем плохо слушаются, либо трудно тянуться до крана – подумайте о приобретении смесителя с дополнительным запорным краном. Им можно пользоваться как обычным, а можно отрегулировать краном температуру и напор, после чего открывать/закрывать воду механическим клапаном на конце шланга.

В более продвинутых моделях с сенсорным краном воду можно открыть/закрыть простым прикосновением руки к любой части смесителя. Но дополнительно придётся поставить обратные клапана на трубы. Через постоянно открытый смеситель воду передавливает с бОльшего давления в мЕньшее.

В китайских магазинах за подобные модели просят от 3 до 7 тысяч рублей, в зависимости от конструкции и комплектации.
Если считаете, что это дорого и не стоит дополнительных удобств – вспомните, что не обязательно менять гусь полностью.
Практически любой кухонный смеситель можно доукомплектовать и упростить себе кухонные хлопоты. Например, прикупив к кухонному крану навесной клапан с инфракрасным датчиком и защитой от перелива.

Цена такого устройства колеблется от 1200 до 1500 рублей за штуку, а прикрутить его вместо родного аэратора вы и сами сможете.